Ingredientes

• T-Bone
• Cebola
• Óleo
• Sal
• Orégano
• Pimenta
• Agrião
• Tomate
• Vinagre balsâmico
• Molho chimichurri
• Salsinha
• Alho
• Manteiga de avelã (manteiga beurre noisette)
• Tomilho

Modo de preparo

1. Coloque a manteiga na frigideira, acrescente tomilho e um alho com casca. Na sequência, entre com o T-bone e banhe na manteiga por seis minutos.
2. Reserve Faça uma salada de agrião e tomate, acrescente vinagre balsâmico. Corte a cebola e tempere com bastante óleo, sal, orégano e pimenta.
3. No molho chimichurri adicione salsinha, um alho picado e misture tudo.
4. Sirva o T-bone na tábua acompanhado de salada, da cebola e do molho chimichurri.

Tempo de preparo

30 minutos